Эта диета стала одной из самых популярных из всех среди многих голливудских звезд. Одной из приверженок ее можно назвать Мадонну. Макробиотическая диета это здоровое питание и стиль жизни. И это главное, что привлекает в этой диете. Используется только натуральные и природные продукты для определенных районов и времен года.
Вегетарианство образует платформу макробиотической диеты. Суть состоит в том, что исключаются из рациона продукты животного происхождения, нарушающие кислотно-щелочное равновесие в крови, а это вредно воздействует на ее циркуляцию. Однако разрешается употребление жирных сортов рыбы.
Основной продукт в рационе — цельные зерна, овощи. Больше внимания уделяется самому процессу поглощения пищи: есть нужно маленькими кусочками и хорошо пережевывать. Запрещено переедать. Примерное меню на день:
На завтрак — овсяную кашу на воде с фруктами и семечками.
На обед — рыбу, приготовленную на пару, на гарнир — рис и овощи. Десерт — разные ягоды и орехи, фрукты.
На ужин — тофу из салата со свежими овощами и пророщенной пшеницы. Как вариант — овощной суп, исключающий картофель.
Разрешаются такие продукты:
1) Цельные зерна (крупы), которые готовятся различными способами, но не на молоке и без сахара. Это примерно 60% от всего съеденного в течение дня.
2) Супы из овощей, можно с добавлением рыбных продуктов. Примерно 8%.
3) Сырые или готовящиеся на пару сезонные овощи ближайшего региона. 20%.
4) Водоросли моря, а также бобовые. 7%.
5) Орехи и семечки в жареном виде, свежие, соленые, квашеные, приготовленные овощи, фрукты, сухофрукты. 10%.
6) Продукты животного происхождения самого лучшего качества — рыба, мелкие животные моря. 5%.
Попробуте, возможно именно такая диета Вам прийдется по вкусу!